来源:陕西诺伟邯临仓储设备有限公司 时间:2024-12-20 08:50:22 [举报]
保冷/保鲜品:如需要保冷,把需要保温的货物移入保温箱内,并将冻结好的冰袋/冰盒/冰块置于保温箱上部,尽量避免冰盒与货物直接接触,盖上箱盖并扣好锁扣,平稳搁置即可。
保温箱是采用食品级的环保LLDPE材料,经过世界上的-----旋转模压工艺一次成型精制而成的,配有海洋不锈钢锁扣,底部配有橡胶防滑垫,无味、抗紫外线、不易变色,表面光滑,容易清洗,保温效果好,不怕摔碰,可使用。产品配合冰袋使用,保冷效果超过美国同行业标准。持续冷藏保温时间可达数天。
随着生活水平的提高和餐饮行业的飞跃,外卖作为餐饮行业一个新的利润增长点,在家中和家人共同享受各类美味也成为一种健康、自然的生活方式,在国外发达国家较为普遍,在国内也日渐普及。保温箱以安全环保、保冷保热、携带方便的概念受到餐饮行业的关注。
不同的餐饮公司,应当选择不同款式的保温箱。 一般来说,中式快餐更适合车载保温箱,这种保温箱容量大,平衡性好,里面的汤汁不容易洒出。 披萨餐厅可以选择车载手提功能相组合的,在到达目的地后,通过手提保温箱送披萨上楼到顾客手中。汉堡包,炸鸡餐厅可以选择双肩背的保温箱,因为不涉及到液体,所以送餐更灵活一些,双肩背保温箱可以直接到达顾客,中间环节不容易发生食品污染,食品不接触外界空气,保温性能也会更好。 总之,不同的餐厅应该根据自己实际情况选择适合的自己的保温箱。
清洁与保养
1、残留在保温箱内部的食物容易产生不良气味,定期清洁保温箱。
2、打开上盖,用软毛巾或海绵蘸上温水或中性洗涤剂对其进行清洁、擦拭。
3、使用洗涤剂后,用清水清洗干净,随后用干布擦干。
4、要经常清除保温箱顶部的尘埃,以避免影响美观效果。
注意:清洁保温箱时不要直接把水洒在箱体上、箱体内上,以免人为损坏包体渗入保温层。
相信很多用过冷藏保温箱的人都知道,当需要冷藏保温箱长时间的冷藏或冷冻的时候,会配备有冷源,这个冷源是能够给保温箱提供不同温度的冷气。当很多在询问购买的时候,厂家或者商家会说,我们的冰盒,或者我们的冰砖,冰排,或者也有说冷媒的。冷媒和冷源其实是一个概念,但冰盒,冰砖,冰排呢?很多疑惑它们有什么不同?
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